Se ha llamado a Garrucha la marítima, el gran puerto de las minas de Levante que llegó a tener vicecónsules de diez países tras el auge, mediado el pasado siglo, del embarque de la plata, el hierro y el plomo. Hoy tiene 4.643 habitantes y aparte de turismo el comercio y la pesca han sido desde siempre actividades cotidianas en sus gentes. Es por eso que aproximadamente la mitad de la facturación del sector pesquero garruchero proviene de la gamba roja. Ciudad de gambas.